Теоретические основы товароведения (СПО) + еПриложение: Тесты
Криштафович В.И., Криштафович Д.В.
Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям».
Rok:
2019
Wydawnictwo:
КноРус
Język:
russian
ISBN 10:
5406074814
ISBN 13:
9785406074817
Plik:
PDF, 8.29 MB
IPFS:
,
russian, 2019