Darowizna 15 września 2024 – 1 października 2024 O zbieraniu funduszy

Пищевая химия

Main
Пищевая химия

Пищевая химия

Крахмалева Т. М.

0 / 0

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

Język:

russian

Plik:

ZIP, 371 KB

IPFS:

,

russian0

Ściągnij (zip, 371 KB)

Trwa konwersja do

Konwersja do nie powiodła się

Możesz być zainteresowany

Крахмалева Т. М. — Пищевая химия

Крахмалева Т. М. — Химия пивоваренного и безалкогольного производства

Зуева Н.В., Федорова Е.В., Новикова И.В., Чусова А.Е. — Химия отрасли (теория и практика): В 2ч. Ч.1: Учебное пособие

Исаева Е. В., Еременко О. Н. — Химия биологически активных веществ: лаб. практикум

Воронцова Л. А. — Пищевая химия: лабораторный практикум: Лабораторный практикум

Н.Н. Типсина, Н.В. Присухина, Д.А. Кох — Введение в технологии продуктов питания: Учебное пособие

Коллектив авторов — Физико-химические методы анализа лекарственных препаратов

Волченко В. И., Николаенко О. А., Шокина Ю. В. — Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

Т.Н. Сухарева, В.А. Бабушкин — Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания»: Направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Аверьянова, Севодин — Крахмал

Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В. — Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Смотраева И.В., Баланов П.Е. — Технология продуктов из растительного сырья

Корячкина С.Я. — Методы исследования качества хлебобулочных изделий

Романенко Е.С. (под ред.) — Химия отрасли бродильных производств и виноделия

Романенко Е.С., Струкова В.Е., Берлева М.В. — Химия пивоваренного и безалкогольного производства

Башкеева Г.Е., Мухаметчина Н.У. — Физико-химические методы анализа продуктов питания

Крахмалева Т. М. — Химия пивоваренного и безалкогольного производства

Мукатова М. Д., Киричко Н. А. — Основные принципы переработки растительного сырья

Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В — Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Смотраева И.В., Баланов П.Е — Технология продуктов из растительного сырья

Фёдорова Р.А — Пищевая химия. Лабораторный практикум

Сергачёва Е.С., Соболева Е.В — Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий

Федорова Р.А — Функциональные продукты питания

Федорова Е.В., Новикова И.В., Зуева Н.В. — Химия отрасли (теория и практика): В 2ч. Ч.2: Учебное пособие

Коллектив авторов — Ухина Е. Ю.Практикум для выполнения лабораторных работ по курсу Пищевая химия для направлений .. . Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции профиль подготовки бакалавра . Технология

Т.Ф.Чиркина, Э.Б.Битуева — Методические указания к выполнению лабораторного практикума по курсу ''Пищевая химия'' для студентов пищевых специальностей

Крахмалева Т.М. — Методические указания к лабораторным работам по курсу ''Пищевой химии'' для специальности 072000. Ч.2.

Новикова И.В., Алексеева Н.И., Яковлев А.Н., Зуева Н.В. — Технология ликероводочного и дрожжевого производства: учебное пособие

Мельникова Е.И., Рудниченко Е.С., Богданова Е.В. — Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум

Романюк Т.И., Чусова А.Е. , Новикова И.В. — Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика)

Кульнева Н.Г., Последова Ю.И. — Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум

Мальцева О.Ю., Мещерякова О.Л., Корнеева О.С., Шуваева Г.П. — Производственный контроль предприятий отрасли

Полянских С.В., Ильина Н.М. — Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Часть 2: Учебное пособие

Яковлев А. Н., Чусова А. Е., Романюк Т. И, Зуева Н. В., Яковлева С. Ф. — Технология отрасли (Технология бродильных производств): Учебное пособие

Виноградова А.А., и др. — Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств